sábado, 4 de outubro de 2014

comida simples de fim de semana

Adoro a cozinha do Jamie Oliver. Porque admiro a sua forma simples, criativa e prática de transformar qualquer refeição numa festa. Para mim é como se fosse o MacGyver da culinária.
Uma das minhas receitas preferidas do livro das refeições em 30 minutos, é sem dúvida o steak sarnie, nada mais, nada menos do que uma sanduíche feita com bife de vaca, pimentos assados, salsa e rúcula, muitoooo bem temperado com limão e vinagre balsâmico. Acompanha-se com salada de beterraba e queijo feta, batatas e cogumelos no forno. Um pormenor: às vezes substituo o bife por peito de frango, fica mais leve.
Outra coisa: ainda não consegui fazer este prato, perdão, esta refeição, em meia hora, o meu melhor tempo é uma hora. Mas quem é que precisa de se apressar? É sábado...

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